東京都内の4人家族、しぶや家の節約ブログです。
年収1000万で住宅ローン6000万円完済を目指し、のんびり節約しながら暮らしています。
冷蔵庫の中に材料があまりない時に作る、シンプルな鬼技地のお弁当のレシピが子供に好評。
レシピというほどのものではないくらいシンプル（笑）。
おにぎり二つ、唐揚げ、卵焼き、野菜のおかか和え、以上。
おにぎりは、いつも冷蔵庫にストックしてる豚そぼろを混ぜるだけのものと、鮭フレークとゴマをごま油で混ぜるだけのもの。
醤油と酒と生姜チューブで味付けした鶏胸肉を唐揚げに。
塩と砂糖で味付けした卵焼き。
この日は緑色の野菜がキャベツしかなかったので、茹でてそれをおかか、ごま油、醤油で和えています。
冷蔵庫がスカスカでもなんとかなるものです…
いつもそうなんですが、冷蔵庫がスカスカな時のメニューが、なぜか家族に大好評。
作る前に考える時間が必要だけど、レシピもなく自由に作る楽しみがあるし、家族も満足そうなので良き良き。
そぼろは冷蔵庫で日持ちするし、冷凍もできるし、料理にちょい足しすると味が決まるので、しぶや家では大活躍しています！
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汁物がある時は、このスープジャーを愛用中。
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